IBIAS PARAISO NATURAL
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Soy javi y he creado esta página para que sepan lo bonito que es ibias: sobre todo mis 2 pueblos "castaosa" y "valdeferreiros" de los que les ire contando muchas cosas: los anilales que allí ay, la vegetación etc... también veran muchas fotos.
CASTAOSA: MI PRIMER PUEBLO PERTENECE A LA PARROQUIA DE SENA.SE LOCALIZA EN UN RELLANO, A UNA ALTITUD DE 620M, EN LA LADERA DERECHA DEL VALLE DEL RÍO LINARES, DELIMITADO POR EL MONTE DOS VILARES Y LA SERRA DE BUSTO. SE ACCEDE DESDE SAN ANTOLÍN POR UNA SINUOSA CARRETERA QUE CONDUCE A SENA, DISTANDO 9KM DE LA CAPITAL. SIEMPRE SE PRODUJO AQUÍ GRAN CANTIDAD DE CENTENO, BASE DE UN SABROSÍSIMO PAN MORENO,CON AÑADIDO DE UTILIZAR LA PAJA PARA CUBRIR LOS TEITOS, DE LOS QUE HAY MUESTRAS EN EL PUEBLO.
VALDEFERREIROS:MI SEGUNDO PUEBLO PERTENECE A LA PARROQUIA DE OS COUTOS.SE SITÚA EN UN ALTO LLANO A 800M DE ALTITUD, A LA IZQUIERDA DEL RÍO NAVIA. DISTA DE SAN ANTOLÍN 24KM. EL CASERÍO ESTÁ DISPUESTO A AMBOS LADOS DE UN CAMINO, Y SE CONSERVA UNA DE LAS POCAS PALLOZAS O VIVIENDAS CON CUBIERTA DE CENTENO DE LA PARROQUIA.TIENE UNA CAPILLA DEDICADA A SAN ANTONIO PERTENECIENTE A LA CASA DE ARIAS.YA CONOCEN MIS 2 PUEBLOS, RECUERDEN QUE TODAS LAS FOTOS DE LO QUE LES VOY CONTANDO ESTAN EN EL ALBÚN. A IBIAS SE LLEGA POR CANGAS DEL NARCEA DONDE UN POCO MÁS ALLÁ EN LA REGLA SE COGE LA CARRETERA DEL POZO DE LAS MUJERES MUERTAS A 1050M DE ALTURA TODO RECTO HASTA LLEGAR DESPÚES DE 45KM DESDE LA REGLA A UN CRUZE DESPÚES DE UN PUENTE EN EL QUE HAY QUE TIRAR PARA LA DERECHA SINO VAS PARA LUGO Y FONSAGRA, DESPÚES ENCONTRAREMOS LA PANADERÍA EN LA QUE SE VENDE EL RICO PAN DE IBIASY A 1500M DE ALLÍ ESTÁ LA CAPITAL "SAN ANTOLÍN" QUE RECIBIO EN "2000" LA PLACA PUEBLO EJEMPLAR ENTREGADA POR EL PRÍNCIPE DE ASTURIAS Y DESPUÉS DE PASAR EL PUEBLO COGEMOS DIRECCIÓN A SENA POR UNA CARRETERA EN PENDIENTE TAMBIÉN TODO RECTO Y A 9KM TE DESBIAS PARA CASTAOSA A LA DERECHA.A pesar de que gran parte del patrimonio artístico se ha perdido por diversas razones, el Concejo conserva numerosas e interesantes manifestaciones artísticas repartidas a lo largo y ancho de todos los pueblos, muchos de ellos de gran interés por si solos. La mayoría del patrimonio artístico de Ibias data de la época medieval. En Ibias podrás ver:

El dolmen de Pradias.

Casas de pizarra, material característico del Concejo.

Iglesias y Capillas.(todos los pueblos tienen al menos una pequeña capilla, de singular belleza, y en muchos casos infravaloradas)

Palacios y Casonas.

Escudos de armas.

Esculturas de madera.

Para más información te recomiendo el libro "Patrimonio artístico del Concejo de Ibias" de Alberto Fernández Suárez & José Antonio Ron Tejedo. Editado por el Servicio de publicaciones del principado de Asturias. DEPORTES: DEPORTES

Caza: Ibias tiene una importante riqueza cinegética, principalmente jabalís y rebecos, acudiendo cazadores de toda la región.

Pesca: Ibias es un sitio conocido por todos los pescadores, ya que sus truchas han alcanzado fama en toda la región. Existe un tramo de pesca sin muerte en San Antolín.

Descenso en canoa: Tanto las aguas del río Ibias como el embalse en el que desembocan son propicias para la práctica de este deporte, que ha adquirido mucho auge en los últimos años.



Senderismo: Sin duda alguna este debería de ser uno de los puntos fuertes de Ibias, existen infinidad de rutas, todas ellas de enorme belleza, aunque es recomendable informarse del estado de los caminos antes de emprender alguna de ellas.

Mas información en la sección de senderismo.

Ciclismo: La bicicleta de montaña tiene aquí un lugar ideal para su practica, infinidad de pistas sin asfaltar, caminos y carreteras nos conducirán a descubrir parajes de ensueño, todo ello en contacto con la mas salvaje naturaleza, y sin los habituales problemas y peligros debidos al tráfico. En cuanto a la bicicleta de carretera también es un buen lugar, con un pequeño matiz, la ausencia de llanos, ya que las subidas y bajadas son frecuentes, sin embargo existen grandes puertos ( El Connio, El Acebo, Pozo de las mujeres muertas, etc) que harán las delicias de los escaladores, ya que son puertos largos ( entre 14 y 20 Km.) pero sin excesiva pendiente lo que permite escalarlos con desarrollos "cómodos" ( con un 42X24 se sube sin problema) y al alcance de todos los cicloturistas. Un consejo: por el verano lleva bastante agua si no quieres pasar un mal rato.



Natación: Se puede practicar en la piscina municipal de San Antolín o en aguas abiertas (cuando el embalse de Salime tiene agua suficiente la cola llega hasta Marentes).

Atletismo: Como buen corredor ya sabes que no se debe abusar del asfalto, pero en Ibias existen un gran número caminos y pistas sin asfaltar ideales para correr, además de muchas de las carreteras del Concejo en las que apenas hay tráfico y se disfruta de vistas sin igual.

Otros: Aquí puedes practicar cualquier deporte de aventura.

En San Antolín existe una pista polideportiva cubierta, donde se puede practicar fútbol-sala y baloncensto.

ALOJAMIENTOS:Hostal Gerardo (San Antolín) 985 816109
Casa Castellano (San Antolín) 985 816112
Hostal Tixileiro (Sisterna) 985 818707
RESTAURANTES:Mesón Eiroa (San Antolín) 985 816104
Hermanos Leiguarda (San Antolín) 985 816172
Casa Higinio (Luiña) 985 918023
Casablanca (Fondodevilla) 985 819093
Hostal Tixileiro (Sisterna) 985 818707

NATURALEZA:
El Ibias es un valle de escasa altitud orlado en todo su perímetro de altas sierras de entre 1000 y 1800 m de altitud. Esa orografía da lugar a una peculiar climatología que permite hablar de microclima de corte mediterráneo. Ibias es el Sol de Asturias, veranos particularmente secos permiten el desarrollo de una flora ausente en el resto de la región,. entre la que destacan especialmente: el fresno de hoja estrecha (Fraxinus agustifolia), el alcornoque (Quercus suber) o el piorno de flor blanca (Cytisus multiflorus). A la vez se han dado cultivos tan poco frecuentes en Asturias como el tabaco o la vid.
Desde el punto de vista natural no pueden dejar de destacarse la riqueza cinegética (jabalí, corzo, y venado, principalmente) y la abundancia piscícola. Atraídos por la generosidad truchera del ibias, a su virginal cauce acuden de marzo a agosto pescadores de toda la región.
Muniellos, el mayor robledal de España y uno de los mayores y mejor conservados de Europa, es sinónimo de bosque en estado puro y selvático, de naturaleza virginal poblada de misteriosas criaturas de leyendas y fábulas. Aquí el oso pardo y el urogallo encuentran las condiciones adecuadas para su supervivencia entre especies de roble albar y otros robledales, hayas, abedules y bosques de ribera.
La enigmática belleza de las Lagunas anima a los amantes del senderismo a conquistar estos parajes, si bien es necesario solicitar el permiso correspondiente para acceder a esta reserva (Consejería de Agricultura; C/ Coronel Aranda, s/n; 33005 Oviedo; Tfno.: 985 105545)
GASTRONOMÍA:Al igual que en la mayoría de los municipios del occidente asturiano, los platos fuertes de la gastronomía de Ibias tienen su origen en las matanzas o Sanmartines, que se celebran en casi todas las casas. A los excelentes chorizos, jamones, lacones y lomos de estos lugares, hay que añadir otras especialidades como el botelo, verdadera reliquia gastronómica, donde dentro de una tripa van parte de los huesos del cerdo, sazonados con sal y pimentón.

Como auténtica gastronomía autóctona destacan las "fichuelas" o " filloas" llamados a si a los fisuelos con sangre (ideales para acompañar con la miel de Ibias) , azúcar o solas. y que son únicas de la zona y que no se hacen en ningún sitio mas, siendo muy tradicionales en algunos pueblos como Sisterna.

La cachola o cabeza de cerdo y las androllas son otras delicias culinarias a añadir al palto típico de la comarca: el caldo, que puede ser de nabizas o de berzas pero siempre acompañado del suculento compango.
No debemos olvidarnos el degustar la carne de vacuno, así como los corderos y cabritos que se crían libremente en los montes del concejo. Tampoco debemos olvidar la caza (jabalís, rebecos) y las renombradas truchas del Ibias, a cuya captura andan en época cientos de pescadores de toda Asturias y Galicia.

Para acompañar todo ello el vino, que siempre se produjo aquí en grandes cantidades aunque en los últimos tiempos haya remitido bastante su elaboración. Sin embargo, aún es posible contemplar emparrados sobre las calles de la mayoría de los pueblos, confiriéndoles un aspecto original que se traduce en un vino natural y fuerte, con distintos buquets según su lugar de origen.

En los postres son obligados los freixos en Carnaval, el arroz con leche y , sobre todo, otra de las joyas gastronómicas del concejo: la miel de exquisito aroma y sabor.

Como punto final el orujo casero obtenido aquí del bullo (poso de la uva) que se deja en la cuba mientras se hace el vino. Una vez destilado se consigue un orujo de gran calidad y excelente paladar.




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